“Telúrico” Pink 2017

5,00

  • Lugar: Navahondilla (Ávila).
  • Variedades: 100 % Syrah.
  • Época de vendimia: Syrah, entre el 30 de septiembre y el 15 de octubre.
  • Viñedo: Fuentegalana, a 720m de altitud, con cepas entre 10 y 30 años de antigüedad.
  • Suelos: Graníticos con arenas degradadas en superficie.
  • Elaboración: Vendimia manual en cajas de 15 kg . Rosado obtenido por sangrado, dejamos el mosto en contacto con los hollejos durante 6h y a continuación sangramos el mosto dejándolo fermentar a 18ºC. durante 30 días.
  • Embotellado: pendiente de embotellado (previsiblemente 1 de marzo)
  • Producción/Stock: 1200 botellas/1200 botellas.
  • Datos técnicos: 13,5%.

Agotado

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